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Salado y dulce, una combinación ganadora

Dejamos a los franceses la invención  de esta salada y dulce combinación, una delicia a la cual, los americanos no se pueden resistir: Caramelo Salado.

Hace varios años atrás, esta creación francesa no existía en los menús de los Estados Unidos. Hoy, el caramelo salado se encuentra en todas partes, desde la tienda de chocolate artesanal y los más finos restaurantes hasta las grandes cadenas de café y los negocios de comida rápida. Los franceses suelen utilizar de forma típica esta combinación en caramelos y pasteles mientras que en los Estados Unidos no solo se utiliza en  caramelos, sino también en helados, yogurts helados, batidos y bebidas de café. Aunque los consumidores gustan del caramelo salado por lo “nuevo”, es la combinación inesperada de salado y dulce que proporciona el ingrediente, lo que provoca esta atracción duradera. Existen muchas maneras de agregar este sabor de moda a tu menú - ¿pero por qué limitarlo a postres o cafés? Adelante, utilice esta combinación inesperada en formas inesperadas.