Historia

Historia

INSPIRADA EN EL SABOR DESDE SUS INICIOS

El fabricante y habitante de un pequeño poblado francés, Georges Monin, había recibido a su familia para cenar cuando su cuñado le pidió una bebida como bajativo de la cena. Habiéndose proclamado a sí mismo como un cocinero entusiasta y ávido, Georges disfrutaba de ser un buen anfitrión. Se deleitaba en las reuniones familiares en las cuales podía experimentar con combinaciones de sabores y preparar comidas sabrosas compartiendo al mismo tiempo con sus seres más queridos. Mientras servía un licor bajativo en las copas, se dio cuenta de que el aroma que emanaba de la botella era débil y el color era opaco. Degustó el líquido para saborearlo ligeramente y decidió inmediatamente que luego de servir una comida con un sabor tan exquisito y un aroma tan cautivante, el bajativo no era apropiado para cerrar la noche. Rebuscó en su bar, simplemente para darse cuenta de que todos y cada uno de los licores bajativos tenían el mismo sabor apagado y sensación que el primero. No mucho después, Georges se dio cuenta de que en realidad faltaba un sabor que impactara en muchas de las bebidas que había probado. Concluyó que, si era capaz de encontrar algunas frutas vibrantes, entonces podría aplicar sus conocimientos de manufactura y culinarios para extraer ese sabor en un líquido que pudiera dar sabor a todo desde licores bajativos, hasta café y hasta agua. 

Sin perder el entusiasmo, Georges comenzó a explorar las calles de Francia y a experimentar con sabores en la cocina de su hogar. Luego de años y años de pruebas y errores, Georges creó finalmente un licor bajativo saborizado que cumplía con sus exigentes estándares. Pero no todo quedó ahí. Continuó explorando y desarrollando una gama de interesantes sabores y saborizantes, y comenzó a embotellarlos y venderlos en todo el país. Hoy en día, habiendo transcurrido tres generaciones de Monin, el mundo es un lugar con más sabores, con una vasta colección de los sabores más finos del mundo disponibles en más de 140 países.  

1912: Georges Monin funda la compañía en Bourges
1930: Monin comienza a exportar a Europa y el Caribe
1945: Paul Monin asume el mando de la compañía y enfoca el desarrollo de productos en jarabes
1993: Olivier Monin es presidente de la compañía y logra una presencia internacional
1996: Construcción de una instalación de manufactura en Tampa, Florida
2009: Monin abre una nueva instalación en Kuala Lumpur y una oficina de marcas en Shanghái
2012: Monin celebra 100 años de sabor

 

 

 

Historia de Monin