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Melissa Nasits

Directora de Innovación en Bebidas

La pasión de Melissa por la innovación en bebidas inició mucho antes de sus más de 30 años de carrera en esta industria. Durante su niñez y juventud, vio a su madre alcanzar el éxito en los negocios de vino californiano, lo que despertó su curiosidad por la industria de la hospitalidad. Su experiencia va desde ser lava platos a estar detrás de la barra, luego pasó de los cruceros a los clubes nocturnos, para terminar en el área de la alta cocina. Antes de llegar a Monin, trabajó por más de 15 años en instituciones de alta cocina e incluso desarrolló un programa completo de bebidas desde cero (para incluir una extensa lista de vinos italianos, un carrito de bar con Negroni al lado de la mesa y una lista de cócteles elaborados a base de Amaro) para un nuevo restaurante italiano de un chef con estrellas Michelin. La experiencia y el amor de Melissa por sabores únicos, le permite ofrecer conceptos de bebidas excepcionales que superan los límites de la creatividad y la imaginación.


Sabor Favorito de Monin:

Puré de Jengibre Monin


Cóctel Favorito:

Whiskey Sour con Frutas de Hueso

Bebida No Alcohólica Favorita:

Limonada de Lavanda


Sabores a Tener en Cuenta:

Especias horneadas y cocidas; pimienta de Jamaica, tomillo, comino, pimentón, adobo


Predicciones de Tendencias:

Bebidas no alcohólicas, cócteles bajos en alcohol y otras alternativas saludables