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Anne Fontana

Gerente de Innovación en Bebidas

Anne dió inicio a su carrera trabajando en la promoción y mercadeo de bebidas, donde rápidamente desarrolló una pasión por la mixología e innovación. La experiencia de trabajar con varias cuentas de alto perfil le brindó a Anne una comprensión dinámica sobre la aplicación de los sabores, las soluciones únicas para las bebidas y cómo superar las necesidades de los clientes. Anne disfruta mantener las cosas interesantes cuando de innovación en bebidas se trata. No le teme a probar cosas nuevas y siempre está empujando los limites de su imaginación. Su experiencia en sabores y formación en mercadeo la han convertido en un recurso de confianza dentro del equipo de Monin para el desarrollo de bebidas tanto de cuentas locales, como nacionales.


Sabor Favorito de Monin:

Saborizante de Dorado de Cúrcuma


Cóctel Favorito:

Whisky Smash con Toronja y Miel

Bebida No Alcohólica Favorita:

Los sabores del mundo continuarán surgiendo en el 2020, principalmente los del sudeste asiático… Ácidos y amargos, así como también los elaborados a base de té


Sabores a Tener en Cuenta:

Miel


Predicciones de Tendencias:

Clásicos elaborados cuidadosamente, tanto frescos como llenos de sabor, con un enfásis en cócteles y mocktails highball y gasificados