Culinario

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Chad Lance - Chef de Monin

CHAD LANCE

Director de innovación culinaria

Chad se graduó de la Universidad Central de Míchigan, donde se enfocó en las iniciativas empresariales y la administración de servicios gastronómicos. Su amplia experiencia abarca desde la cocina rápida informal hasta la alta cocina y catering, y tiene una genuina afinidad por los sabores y en crear sabores excepcionales en platos étnicos. Chad cuenta con 15 años de experiencia en la industria gastronómica, y su lugar favorito para aplicar lo aprendido es la cocina, donde crea platos apetecibles.