Macarrón con Queso y Calabaza Receta

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Macarrón con Queso y Calabaza

Ingredientes

  • 2 tazas de crema de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de crema agria
  • 2 tazas de queso Gruyere rallado
  • 1 taza de queso Parmesano rallado
  • ½ taza de tocino cocido y picado
  • ¼ taza de Puré de Calabaza con Especias Monin
  • 2 libras de pasta de macarrones cocida
  • Pan rallado (si lo desea)
  • Queso extra para cubrir (si lo desea)
Decoración: no necesita decoración

Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 ººF.
  2. En una sartén mediana, combine la crema y la mantequilla a fuego medio hasta que se reduzca en 1/4 y se espese ligeramente.
  3. Agregue la crema agria, mezcle y recupere la temperatura de la mezcla; luego agregue los quesos un puñado a la vez hasta que se derritan completamente y tengan una textura suave.
  4. Una vez que esté uniforme, quite la salsa del fuego y agregue el tocino y el puré de calabaza y combine.
  5. Coloque los fideos en la salsa y revuelva para cubrir completamente.
  6. Coloque la mezcla en una fuente de horno y cubra con la cantidad deseada de queso y migas de pan panko.
  7. Hornee la mezcla en el horno durante 10 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Retire y sirva inmediatamente.
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