Pizza con queso gouda, pollo y bayas silvestres

Pizza con queso gouda, pollo y bayas silvestres

Ingredientes

SALSA

  • 1 taza de salsa barbacoa de nogal americano (casera o en botella)
  • 2 a 3 cucharadas de Puré de Frutos Rojos Monin

PIZZA

  • trozo de masa de 6 onzas
  • 2 onzas de pollo asado, desmenuzado
  • jalapeño, en rodajas finas
  • cebollas rojas, en rodajas finas
  • queso gouda ahumado, rallado

  • rendimiento: 4 porciones
  • Adornar: Nada

Instrucciones

  1. SALSA
  2. En un tazón mediano, bata los ingredientes para la salsa hasta que estén bien combinados. Cubra y guarde a temperatura ambiente.
  3. PIZZA
  4. Comience extendiendo una capa fina (aproximadamente 3 cucharadas) de salsa preparada sobre una masa estirada (de aproximadamente 10 pulgadas). Cúbrala con 2 onzas de pollo asado desmenuzado (con piel, si es posible), unas rodajas de cebolla roja, jalapeño y queso gouda ahumado rallado. Hornee a fuego alto hasta que la masa esté dorada y el queso burbujee. Corte y sirva.


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