Pasta untable para sándwich de tocino ahumado
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino o más si lo desea
- 1 taza de cebolla española picada
- 2 tazas de queso crema
- 12 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de Saborizante de Humo de Leña
- sal y pimienta
Decoración:
canela en polvo
Preparación
- En una sartén grande, cocine el tocino, deje enfriar un poco y corte en cuartos. Reserve.
- Escurra la grasa de tocino de la sartén excepto una cucharada.
- Vuelva a colocar la sartén a fuego medio y saltee las cebollas españolas durante aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo picado a la sartén y continúe salteando durante aproximadamente 1 minuto más. Retire del fuego y reserve.
- Coloque el queso crema, los trozos de tocino, el Saborizante de Humo de Leña Monin y la mezcla de cebolla en un procesador de alimentos y pulse hasta que se combinen. Sazone a gusto con sal y pimienta y continúe pulsando hasta alcanzar la consistencia deseada. Refrigere hasta que la necesite.
- Sirva como aderezo para hamburguesas o sándwiches a la parrilla.
- Es genial para sándwiches tocino, lechuga y tomate, paninis o burritos, o servido como una salsa con galletas o pan.
