LA TENDANCE DES BOISSONS INSTAGRAMABLES

Les réseaux sociaux et le marketing des boissons

LES RÉSEAUX SOCIAUX DANS L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Il n'est plus rare de voir vos restaurants, bars ou cafés préférés sur Instagram. Au contraire, il est désormais ancré dans les usages de pouvoir consulter le profil d’un établissement et de parcourir son menu en photos, avant de s’y rendre. Dans un contexte concurrentiel où il faut savoir faire preuve d’originalité pour se démarquer, les réseaux sociaux sont devenus incontournables pour les établissements qui souhaitent y partager leur « personnalité ». Celle-ci se reflète à la fois dans l’atmosphère du lieu, la décoration, mais surtout dans ce qui est proposé dans le menu.

Le phénomène des couleurs vives

LE PHÉNOMÈNE DE L'INSTAGRAMABLE

Comment juger lesquels de vos cocktails sont dignes d'apparaître sur le feed Instagram de vos clients ? Les boissons « Instagramables » seront celles dont la présentation est unique : un mélange de beauté et d’inattendu. Il n'est pas surprenant de voir que lors de son apparition en 2018, la tendance des aliments et boissons colorées a pris d'assaut le réseau social Instagram. Des cocktails aux couleurs inhabituelles aux « frappés licorne », ce concept mêlant esthétisme et originalité est désormais devenu une tendance à la popularité universelle.

Colorants alimentaires naturels

COLORANTS ALIMENTAIRES NATURELS


Au même moment, la prise de conscience des clients pour consommer mieux a connu une ascension similaire. Ainsi, la demande des établissements de n’utiliser plus que des colorants naturels est de plus en plus importante. Bien qu’il puisse être souvent difficile de combiner tendance et respect de l’environnement, les produits aux saveurs d'origine naturelle de MONIN vous offrent la possibilité de proposer des boissons à la fois naturelles et surprenantes.

pea shoots and leaves

POIS, FEUILLES ET POUSSES

Ingrédients

  • 20 ml de sirop de MONIN Concombre 
  • 50 ml de rhum agricole
  • 25 ml d'infusion de camomille
  • 20 ml de jus de citron
  • Tonic Méditerranéen Three Cents

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans un shaker
  • Remplir un verre tumbler avec de la glace
  • Shaker et verser dans le verre
  • Compléter de tonic
  • Décorer avec de l'aneth et des pousses de pois
Smoothie framboise betterave

SMOOTHIE FRAMBOISE RHUBARBE

Ingrédients

  • 30 ml Le Fruit de MONIN Framboise
  • 15 ml Le Fruit de MONIN Betterave
  • 2 feuilles de basilic
  • 100 ml de jus de pomme

Préparation

  • Verser les ingrédients dans un blender
  • Couvrir avec des glaçons
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse
  • Verser le mélange dans un verre
  • Décorer et servir