Sirop Grenadine 70 cl
D’un Shirley Temple à une Tequila Sunrise, le sirop de Grenadine MONIN est utilisé dans tous les grands cocktails classiques pour sa couleur rouge vif. Délicieux également dans une eau bien fraiche !
Ingrédients :
Sucre, eau, jus concentré de cassis, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, jus concentré de sureau, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, jus concentré de framboise, colorant : E129. Jus de fruits : 10%, dont 8% de jus de cassis, 1% de jus de framboise et 1% de jus de sureau. E129: peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kJ/kcal) : 1263 / 302, Matières grasses (g) : 0 dont acides gras saturés (g) : 0, Glucides (g) : 74,5 dont sucres (g) : 74,5, Protéines (g) : 0, Sel (g): 0,04
Conservation :
24 mois avant ouverture et 3 mois après ouverture dans un endroit propre, sec et frais (<25°)
Dilution :
1+8
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| applications |
Cocktails, Cocktails sans alcool, Sirops à l'eau, Sodas & Limonades
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| Notes de dégustation |
LE SIROP DE GRENADINE POUR COCKTAILS ET AUTRES BOISSONS GOURMANDES >
Le sirop de grenadine, des arômes sucrés légèrement acidulés >
Le sirop de grenadine fait partie des grands classiques. Ses arômes gourmands de fruits rouges et de vanille teintés d’une légère pointe d’acidité en font l’un des sirops essentiels de tout barman. En effet parmi les grands classiques des cocktails, nombreux sont ceux qui contiennent du sirop grenadine : la fameuse Tequila Sunrise, le Monte Carlo ou encore le Monaco.
Monin a composé un sirop de grenadine, aux couleurs vives et gourmandes, au parfum envoutant de fruits rouges. Retrouvez des saveurs subtiles de la grenadine, sirop qui mélange la rondeur de la vanille à l'acidité des fruits rouges comme la framboise et le cassis. Une pointe de jus fleur de sureau complète la recette et confère à la grenadine de Monin une touche d’élégance. Le sirop grenadine accompagnera tous types de boissons : Des cocktails alcoolisés aux Virgin cocktails, des thés glacés aux lattés, jusqu’aux simples sodas et sirops à l’eau. Ces derniers prendront une autre dimension grâce à sa couleur rouge vif et à ses arômes sucrés légèrement acidulés. Le sirop de grenadine est la boisson estivale par excellence. C’est la star des sirops en se hissant largement en tête des ventes. La grenadine séduit par ses saveurs estivales délicieusement régressives qui nous replongent dans l’enfance.
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| Astuces du barman MONIN |
Un sirop grenadine pour des recettes de boissons sucrées légèrement acidulées >
Le sirop de grenadine permet de réaliser de multiples recettes, des simples cocktails aux boissons plus sophistiquées.
Le parfum grenadine se marie à de nombreux fruits. Ainsi les fruits estivaux sont d’excellents candidats aux mélanges gourmands avec les saveurs de la grenadine : la pêche, l’abricot, le melon ou la pastèque. Les fruits rouges se marient également très bien avec le sirop. Les fruits exotiques gagnent en gourmandise associés à la grenadine comme l’Ananas, la banane, la noix de coco ou le litchi. Enfin les agrumes complètent le panorama des fruits dont les saveurs se marient délicieusement avec la grenadine : l’orange, le citron ou le pamplemousse.
Différentes boissons peuvent être composées à partir de sirop grenadine. Côté soft drinks, les boissons à base de lait ou de thé se prêtent parfaitement au mélange. Retrouvez tout simplement le lait grenadine ou le the pétillant grenadine. Les sodas, limonades ou plus simplement une eau fraîche pétillante ou plate seront sublimés grâce au sirop de grenadine. Côté cocktails, les alcools sont également nombreux à s’associer au sirop de grenadine pour former des boissons gourmandes : vodka, téquila, gin, tequila, rhum, cognac, bière, champagne ou vin pétillant.
La couleur rouge puissante et régressive confèrera à vos boissons la dimension gourmande des boissons de l’enfance.
Le sirop de grenadine fait donc partie des essentiels de la mixologie. Il permet de réaliser les grands classiques des cocktails mais il permet également de laisser cours à son imagination. Surprenez vos clients avec vos propres compositions ou des créations originales de nos experts Monin. Retrouvez nos recettes comme le Lychee surprise, le Pick me up ou encore nos recettes de cocktails revisités comme la Grenadine On the beach. Côté Virgin cocktails, succombez au mocktail grenadine.
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