Sirop Fruit de la Passion 70 cl
Le sirop de Passion MONIN est idéal pour apporter une note tropicale à vos cocktails, thés glacés et limonades.
Ingrédients :
Sucre, eau, jus concentré de citron, jus concentré de fruit de la passion, jus concentré d'orange, colorant : E161b, arôme naturel, émulsifiants : gomme d'acacia, E445. Jus de fruits : 36%, dont 10% de jus de fruit de la passion.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kJ/kcal) : 1412 / 338, Matières grasses (g) : 0 dont acides gras saturés (g) : 0, Glucides (g) : 83,2 dont sucres (g) : 82,1, Protéines (g) : 0, Sel (g): 0,03
Conservation :
Entre 18 et 36 mois avant ouverture et 3 mois après ouverture dans un endroit propre, sec et frais
Dilution :
1+8
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| applications |
Cocktails, Cocktails sans alcool, Sirops à l'eau, Sodas & Limonades, Thés glacés
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| Notes de dégustation |
Le sirop fruit de la passion, la saveur tropicale par excellence >
Le Fruit de la passion est doté d’une saveur exceptionnelle : c’est un fruit très savoureux, dont les petites graines donnent un jus au goût délicat et parfumé. Il est acidulé et rafraîchissant. C’est le symbole de l'exotisme.
Monin a composé un sirop de fruit de la passion au goût doux et acidulé pour aromatiser tous types de boissons fraîches.
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| Astuces du barman MONIN |
Le sirop fruit de la passion pour des recettes de boissons exotiques >
Le sirop de fruit de la passion se marie très bien avec de nombreux parfums. Voici les principaux arômes avec lesquels on obtient des associations gourmandes. Des saveurs exotiques : vanille, noix de coco, mangue ou ananas. L’orange, la pêche et les fruits rouges se marient également délicieusement avec le sirop. Le chocolat noir, au lait, et blanc surprend accompagné des parfums du fruit de la passion. Le café gagne en gourmandise grâce au sirop de passion.
Les alcools sont également nombreux à pouvoir donner naissance à de délicieux cocktails : Le sirop fruit de la passion accompagnera parfaitement un vin blanc sec ou un vin pétillant. Les notes parfumées du fruit de la passion aromatiseront aussi rhum et tequila. Les cafés et thé ne sont pas en reste et gagneront une note tropicale grâce à ce sirop.
Le sirop fruit de la passion de Monin permet de réinventer des cocktails classiques en leur donnant une note exotique. Découvrez par exemple le Kir passion ou le Daïquiri fruit de la passion. Laissez cours à votre imagination en créant des recettes de boissons inédites pour retrouver le parfum doux et acidulé du sirop fruit de la passion dans vos cocktails ou boissons fraîches alcoolisées ou non.
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