Sirop Agave 70 cl
Son goût délicat aux notes de miel apportera à vos cocktails classiques plus de saveur et d'authenticité.
Ingrédients :
Sirop d'agave, eau.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kJ/kcal) : 1334 / 319, Matières grasses (g) : 0 dont acides gras saturés (g) : 0, Glucides (g) : 84,0 dont sucres (g) : 84,0, Protéines (g) : 0, Sel (g): 0
Conservation :
36 mois avant ouverture et 3 mois après ouverture dans un endroit propre, sec et frais (<25°)
Dilution :
1+8
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| applications |
Cocktails, Culinaire, Sodas & Limonades
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| Notes de dégustation |
LE SIROP D’AGAVE POUR COCKTAILS ET AUTRES BOISSONS GOURMANDES >
Le sirop d’agave, un fort pouvoir sucrant et des arômes de miel >
Le sirop d’agave est une véritable tendance de consommation car il s’agit d’une alternative au sucre traditionnel. Le sirop est obtenu par concentration du jus issu du cœur de l'agave. Cependant derrière l'appellation agave se cache, en réalité, une multitude de variétés de cactus qui poussent principalement en Afrique du Sud et au Mexique. C’est principalement la sève de l'agave bleue qui est la plus utilisée. Les atouts du sirop d’agave sont nombreux. Un pouvoir sucrant important, 2 fois supérieur au sucre de canne. Des notes aromatiques délicates légèrement miellées. D’ailleurs les Aztèques l’avaient surnommé « eau de miel ».
Grâce à ses arômes doux et sucrés, le sirop d’agave saura accompagner de nombreux cocktails alcoolisés et de softs drinks. Il pourra également être utilisé en cuisine.
Monin a composé un sirop qui donnera une touche atypique et unique à vos cocktails, virgin cocktails, limonades et sodas. On y retrouve les senteurs de l’agave et de miel. Monin a capturé le goût prononcé de l’agave avec une touche de bonbon au miel. Le sirop d’agave Monin offre son étonnant pouvoir sucrant, en assurant une dilution parfaite
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| Astuces du barman MONIN |
Le sirop agave pour des recettes de boissons réinventées >
Le mariage des saveurs avec le sirop d’agave sont multiples. En effet, le sirop se marie très bien avec de nombreux fruits. Osez les mariages surprenants pour créer des cocktails uniques : betterave, gingembre, avocat.
Côté alcools, le sirop d’agave est idéal avec des alcools aux notes boisées comme le rhum ambré, le bourbon et bien évidemment de par ses origines, la Tequila.
Côté softs, le sirop agave aromatise les lattés, limonades et mocktails en leur conférant une touche d’authenticité et d’originalité.
Le sirop agave Monin permet de laisser cours à son imagination : Mettez une touche d’originalité dans les recettes de boissons existantes. Créez des recettes inédites et tendance grâce aux saveurs exotiques dans vos cocktails avec ou sans alcool, boissons fraiches ou chaudes favorites. Retrouvez également nos recettes comme le Tommy’s Margarita ou l’Avocatini.
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