Sauce Caramel 50 cl
La sauce au Caramel MONIN apportera un goût authentique et une texture idéale à vos desserts et boissons gourmandes ! Son goût de caramel beurré est incomparable.
Ingrédients :
Lait écrémé condensé sucré (26,7%), sucre, eau, sirop de glucose, caramel, beurre (4,2%), amidon modifié : E1442, arôme naturel, colorant : E150a, sel, émulsifiant : E471, conservateur : E202, acidifiant : acide citrique.
Teneur en caramel : 8%. Contient des produits à base de lait.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kcal/kJ) : 378 / 1600, Matières grasses (g) : 4,7 dont acides gras saturés (g) : 3,2, Glucides (g) : 79,3 dont sucres (g) : 71,5, Protéines (g) : 3,4, Sel (g) : 0,29
Conservation :
18 mois avant ouverture et 4 semaines après ouverture dans un endroit propre, sec et à température ambiante (<25°C)
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| applications |
Boissons à base de café, Chocolats et autres boissons chaudes, Culinaire, Smoothies & Frappés
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| Notes de dégustation |
LA SAUCE CARAMEL POUR NAPPAGE DE DESSERTS OU BOISSONS GOURMANDES >> La sauce caramel, les parfums régressifs de la confiserie >>
La texture veloutée et les saveurs délicieusement douces et sucrées de la sauce caramel sauront accompagner vos desserts ou vos boissons d’une touche gourmande. Le caramel c’est la saveur par excellence de la confiserie. Il est apprécié tant pour son goût que pour ses qualités décoratives. Le caramel peut être utilisé comme ingrédient principal dans les préparations mais il sera également apprécié en nappage pour sublimer desserts et boissons.
Monin a conçu un nappage pour retrouver le goût authentique du caramel. La sauce caramel de Monin dispose d’une texture idéale pour confectionner des boissons et des desserts gourmands. Retrouvez ainsi toutes les saveurs du caramel beurré grâce à notre recette qui nappera en un instant vos préparation culinaires ou vos boissons.
La sauce caramel de Monin se mélange parfaitement dans toutes vos créations. Son format, prêt à l’emploi, est parfait pour réaliser en un instant de nombreuses recettes. Grâce à sa texture crémeuse et lisse, la sauce caramel parfumera de nombreuses recettes de boissons à base de café ou de chocolat. Elle accompagne également d’autres boissons chaudes, comme les lattés, ou froides, comme les smoothies et frappés. Côté culinaire, utilisez le nappage caramel pour sublimer vos desserts comme les crêpes, les pancakes, les pâtisseries, les glaces ou autres fromages blancs.
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| Astuces du barman MONIN |
La sauce caramel, un ingrédient indispensable pour créer de nombreuses recettes >>
Les associations des saveurs avec la sauce caramel sont multiples. Le parfum caramel se marie très bien avec les fruits rouges comme la groseille en révélant des contrastes entre acidité et douceur. Il s’associe aussi parfaitement avec les fruits exotiques comme la banane ou l’ananas. La sauce caramel accompagne délicieusement les parfums du café et du chocolat. Elle sublimera ainsi les pâtisseries comme les desserts au chocolat tels que les brownies, fondants, cookies… La sauce accompagnera donc naturellement bien les boissons chaudes à base de café, de chocolat et les lattés.
La texture fluide et onctueuse de la sauce caramel Monin permet un nappage facile et rapide de vos créations. Décorez facilement vos préparations culinaires avec un nappage crémeux et lisse. Laissez libre cours à votre imagination : Créez des recettes de boissons inédites et gourmandes pour retrouver la douceur du caramel dans vos boissons favorites.
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