Le Fruit Rhubarbe 1L
Préparation à base de fruits
Avec sa belle couleur rosée et son goût acidulé, la rhubarbe a beaucoup à offrir. Souvent rôtie ou mijotée dans du sucre, elle est régulièrement cuisinée en compote, en tarte ou en crumble. Avec ses notes acidulées et son rose pétillant, le Fruit de MONIN Rhubarbe apporte une douce authenticité à chaque création. Facile à associer avec d’autres parfums comme la framboise ou le gingembre, couplez cette saveur avec une limonade, un mocktail ou un milkshake pour rappeler les souvenirs nostalgiques d’une journée à la campagne.
Ingrédients :
Sucre, purée de rhubarbe, eau, arôme naturel, épaississant : pectine, acide : citrique acide, denrée alimentaire colorante : extrait de carotte pourpre, conservateur : sorbate de potassium, régulateur d'acidité : citrate de sodium.
Contient l'équivalent de 50% de purée de rhubarbe
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kcal/kJ) 322/1364 – Matières grasses (g) 0,1 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 77,3 – dont sucres (g) 77,3 – Protéines (g) 0,4 – Sel (g) 0
Conservation :
24 mois avant ouverture et 4 semaines après ouverture dans un endroit propre, sec et à température ambiante (<25°C)
Dilution :
1+6
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| applications |
Cocktails, Culinaire, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Vins aromatisés
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| Notes de dégustation |
Nez de rhubarbe cuite avec des notes de fruit frais. Attaque de rhubarbe sucrée et touche d’acidité en fin de bouche. |
| Astuces du barman MONIN |
La rhubarbe et sa saveur typiquement fruitée et acidulée, qui en fait sa popularité dans les pâtisseries, est un formidable atout dans la gamme Le Fruit de MONIN. Il est parfait pour réaliser des smoothies, cocktails et mocktails. Vous pourrez réaliser de superbes Tom Collins ou Moscow Mules revisités mais également l’utiliser dans de délicieux milkshakes ou frappés rappelant les desserts comme la fameuse tarte à la rhubarbe. |
