Le Fruit Poire Williams 1L
Préparation à base de fruits
Avec sa chair juteuse, fine et fondante, la Poire Williams est aujourd’hui la variété la plus recherchée dans le monde. Le Fruit de MONIN Poire est élaboré à partir d’une sélection unique de fruits récoltés à maturité, de façon à conserver les nombreuses qualités gustatives de ce fruit ancien. Avec son goût puissant, particulièrement parfumé et sa texture légèrement granuleuse, Le Fruit de MONIN Poire sera idéal pour réaliser cocktails, frappés, smoothies et applications culinaires.
Ingrédients :
Sucre, purée de poire Williams, arôme naturel, épaississant : pectine, régulateurs d'acidité : acide citrique, citrate de calcium, conservateur : sorbate de potassium.
Contient l'équivalent de 50,1 % de purée de poire Williams.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kcal/kJ) 320 / 1359 – Matières grasses (g) 0 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 77,3 – dont sucres (g) 76,1 – Protéines (g) 0,3 – Sel (g) 0
Conservation :
24 mois avant ouverture et 4 semaines après ouverture dans un endroit propre, sec et à température ambiante (<25°C)
Dilution :
1+6
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| applications |
Cocktails, Culinaire, Smoothies & Frappés
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| Notes de dégustation |
Contient l’équivalent de 50% de purée de poire Williams
Goût authentique
Conservation : température ambiante |
| Astuces du barman MONIN |
“La poire est considérée comme un fruit incontournable dans le monde du dessert et de la pâtisserie française. Le Fruit de MONIN Poire sera le parfum idéal pour personnaliser vos différentes applications ; étonnez vos clients avec sa texture et sa saveur !
Cette Préparation de Fruits est idéale avec les boissons classiques ; elle se mélange aussi parfaitement avec d’autres fruits comme la fraise ou la framboise, mais aussi avec des herbes aromatiques comme le basilic, la menthe et l’estragon. Mis en avant dans les boissons alcoolisées comme les cocktails Fizz, les cocktails au gin et tonics ou simplement les limonades ou les smoothies, Le Fruit de MONIN Poire est le produit parfait pour plaire à l’ensemble de vos clients.“ |
