Le Fruit Passion 1L
Préparation à base de fruits
Cultivé dans beaucoup de régions tropicales et tempérées, le fruit de la passion est aussi connu sous d’autres noms comme Maracuyá ou bien Chinola. Le fruit de la passion est l’un des fruits les plus intensément parfumés. La pulpe épépinée du fruit est d’une couleur orange vive, d’un arôme exotique très distinctif et d’une saveur acidulée et sucrée. Cueilli à maturité dans la région méditerranéenne, Le Fruit de MONIN Passion apportera touche exotique et fraîcheur à toutes vos applications.
Ingrédients :
Sucre, eau, purée concentrée de fruits de la passion, arôme naturel, acidifiant : citrate de sodium, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium. Contient l'équivalent de 50% de purée de fruits de la passion.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kcal/kJ) 350/1461 – Matières grasses (g) 0 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 85,2 – dont sucres (g) 85,2 – Protéines (g) 1,6 – Sel (g) 0,49
Conservation :
24 mois avant ouverture et 4 semaines après ouverture dans un endroit propre, sec et à température ambiante (<25°C)
Dilution :
1+6
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| applications |
Cocktails, Culinaire, Mojitos, Smoothies & Frappés
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| Notes de dégustation |
Nez acide du fruit de la passion mûr. Goût équilibré et rafraîchissant du fruit avec quelques notes acidulées. |
| Astuces du barman MONIN |
La passion est un parfum incontournable de la gamme Le Fruit de MONIN. Il permet de réaliser toutes sortes de boissons avec ou sans alcool, qui répondront aux attentes de vos clients car il s’agit d’un parfum des plus apprécié et demandé par les consommateurs. Parfait pour réaliser les déclinaisons fruitées des grands classiques comme la Margarita, le Daïquiri ou le Mojito, il est également idéal pour préparer d’excellentes boissons rafraichissantes comme des limonades, thés glacés ou smoothies. Le Fruit de MONIN Passion se marie avec les fruits exotiques, les agrumes, la framboise, la menthe, le gingembre, la vanille, ou bien encore le chocolat blanc, de quoi stimuler votre imagination pour créer de délicieux cocktails signatures. |
