Le Fruit Pamplemousse Ruby 1L
Hybride naturel entre le pamplemousse et l’orange, le Pamplemousse Ruby appartient en réalité à la famille des pomelos à chair rose.
Découvert au XVIIIème siècle à Porto-Rico, cet agrume a rencontré un énorme succès aux Etats-Unis avant de s’installer en Europe et de devenir un incontournable de la cuisine, de la pâtisserie et de la boisson.
Le Fruit de MONIN Pamplemousse Ruby capture l’ensemble de ses saveurs sucrées, légèrement acidulées et gorgées de jus et vous permettra de réaliser une multitude de boissons désaltérantes, avec ou sans alcool. Twistez* vos thés glacés classiques, vos cocktails Paloma ou encore vos Mojitos !
*aromatisez
Ingrédients :
Sucre, eau, pulpe de pamplemousse, jus concentré de pamplemousse, arôme naturel, acidifiants : acide citrique, citrate de sodium, conservateur : sorbate de potassium, denrée alimentaire colorante : concentré de carotte pourpre, épaississant : pectine.
Contient l'équivalent de 50% de pamplemousse.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kcal/kJ) 315/1335 – Matières grasses (g) 0 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 77,3 – dont sucres (g) 77,3 – Protéines (g) 0,4 – Sel (g) 0,24
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| applications |
Cocktails, Cocktails sans alcool, Culinaire, Dessert drinks, Mojitos, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades, Thés glacés
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| Notes de dégustation |
Goût authentique, arôme naturel |
| Astuces du barman MONIN |
“Le pamplemousse ruby est une variété de pamplemousse à la chair bien rose, presque sans pépins et juteuse. Le Fruit de MONIN Pamplemousse Ruby restitue le goût sucré, acidulé et légèrement amer de cet agrume très populaire. Aux beaux jours et sous le soleil de l’été il sera désaltérant en limonades, sodas et thés glacés, parfait pour préparer l’incontournable classique, la Paloma, ou bien encore en Margarita ou en Gin Fizz. Il se mariera à merveille avec ses cousins les agrumes, avec les herbes aromatiques fraîches et les fruits rouges. De quoi titiller votre imagination et laisser libre court à votre créativité.” |
