Le Fruit Mangue 50 cl
Préparation à base de fruits
La mangue est la pomme des tropiques, et l’un des fruitsles plus communement mangés dans les pays tropicaux et à travers le monde. La mangue est délicieuse simplement
pelée et mangée directement. Sa chair juteuse, sa texture onctueuse et son goût sucré accompagné de notes d’acidités, caractérise la richesse gustative de ce fruit.
Cueillie à maturité, Le Fruit de MONIN Mangue retranscrit à merveille la texture et la saveur de ce fruit tropical. Il révèlera vos smoothies mais aussi vos Daïquiris, Margaritas, Mojitos...
Ingrédients :
Sucre, purée concentrée de mangue, eau, arôme naturel, épaississant : pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, extrait de carthame. Contient l'équivalent de 50% de purée de mangue.
Données nutritionnelles pour 100 ml :
Energie (kcal/kJ) 346/1445 – Matières grasses (g) 0 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 85,6 – dont sucres (g) 85,5 – Protéines (g) 0,5 – Sel (g) 0
Conservation :
24 mois avant ouverture et 4 semaines après ouverture dans un endroit propre, sec et à température ambiante (<25°C)
Dilution :
1+6
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| applications |
Cocktails, Culinaire, Mojitos, Smoothies & Frappés, Sodas & Limonades
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| Notes de dégustation |
Nez de mangue mûre. Goût élégant, tout en rondeur, fruité et juteux de la mangue tout juste arrivée à maturité. |
| Astuces du barman MONIN |
Avec son goût velouté de mangue bien mûre et sa texture onctueuse, Le Fruit de MONIN Mangue est idéal pour réaliser de délicieux smoothies. Essayez-le avec du lait ou du yaourt et vous serez conquis. La rondeur de ses notes de fruit à maturité fera de votre Daïquiri Mangue, Margarita ou Mojito un des succès de l’été ! Les boissons rafraîchissantes comme les thés glacés ou les
limonades sont d’excellentes applications pour mettre en valeur la saveur délicate de ce fruit exotique très apprécié des consommateurs. J’aime l’utiliser dans un cocktail tiki à base de rhum et de fruits exotiques avec une pointe de piment pour la touche épicée. |
