Guimauves aromatisées

Préparation

  1. Battre au fouet les blancs déshydratés avec le sirop de MONIN et l’eau
  2. Monter la meringue au batteur vitesse maximum
  3. Faire fondre les feuilles de gélatine 30 secondes au micro ondes et les ajouter à la meringue, mélanger le tout
  4. Mouler dans un cercle ou carré métalliques ou moules individuels en silicone
  5. Stocker au frais 1H et saupoudrer un mix de 50 g de sucre glace et 50 g de maïzena
Produit(s) dans la recette Quantité
Sirop Saveur Barbe à Papa 70 cl
8.67€ TTC (12.39€/L)
Sirop Fraise Bonbon 70 cl
8.67€ TTC (12.39€/L)
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