Décorer ses cocktails : un seul ingrédient peut suffire !

décoration cocktail monin techniques bartenderdécoration cocktail monin techniques bartender

Lorsque vous réalisez un cocktail, tentez d’éveiller les sens de vos clients : le goût, l’odorat, le toucher et la vue ! Concentrons-nous sur l’aspect visuel de votre cocktail. Nous vous partageons quelques gestes rapides et faciles à réaliser pour ajouter une touche de fantaisie à vos créations.

 

L’objectif est d’utiliser des produits qui font partie de votre quotidien. Un seul ingrédient peut suffire pour réaliser des décorations multiples ! Nous privilégions l’utilisation de fruits qui permettent, en plus de décorer vos verres, d’ajouter une touche de fraîcheur.

Dans la vidéo ci-dessous, apprenez à créer trois décorations à partir d’une pomme : l'éventail, le palmier et le collage. Laissez place à votre créativité !

 

Prenez l’habitude de vérifier les ingrédients qui sont à votre disposition et de voir comment les intégrer à votre cocktail : une feuille de menthe, de basilic ou de romarin apporteront de la fraîcheur à votre verre, de la même manière qu’une rondelle de concombre.