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Angela Thompson

Directrice de l'innovation en matière de boissons

Angela a commencé sa carrière à l'âge de 14 ans alors qu'elle travaillait dans le restaurant de sa mère au Minnesota. Elle possède maintenant plus de 35 ans d'expérience en hôtellerie et une carrière chez Monin qui s'étend sur plus d'une décennie. Elle a développé des centaines de boissons pour des comptes nationaux et des groupes de restaurants locaux. Elle travaille avec des clients de partout dans le monde et assiste nos partenaires distributeurs dans la formation, la recherche de nouvelles tendances et la création de menus personnalisés. La vaste expérience d'Angela en tant que serveuse, barmaid, gérante et formatrice transparaît clairement dans la façon avec laquelle elle crée des boissons délicieuses pour toutes les occasions, en donnant l'impression que c'est facile. Faites appel à Angela pour vous proposer des recettes savoureuses et novatrices, à la fois rapides et faciles à préparer.


Saveur Monin préférée :

Orange Spritz, j'adore Aperol et Campari, c'est donc une excellente saveur pour une boisson gazeuse


Cocktail préféré :

Aperol Spritz et Negroni, pour différentes occasions

Boisson non alcoolisée préférée :

Tout ce qui pétille avec des agrumes


Saveurs à Regarder:

Sel, poivrons et épices chaudes, variétés d'orange, agrumes


Prédictions Tendance:

Un faible pourcentage d'alcool s'est poursuivi... Le soda dur s'est poursuivi... Des cocktails sans alcool haut de gamme ou de nouveaux ajouts Zero Proof aux menus traditionnels