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Vinaigrette ou marinade aux agrumes exotiques Recette

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Vinaigrette ou marinade aux agrumes exotiques

Ingrédients

  • 1 tasse de sirop d'agrume exotique Monin
  • 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à thé de jus d'orange
  • ½ tasse de sauce soya
  • ½ tasse de nectar d'agave bio Monin
  • 1 cuillère à soupe de sauce sriracha (ou au goût)
  • 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à thé d'ail haché
  • ¼ tasse de gingembre, fraîchement râpé
  • 1 tasse d'huile de sésame
Garniture: Poudre de Cannelle

Instructions

  1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée tous les ingrédients sauf l'huile jusqu'à consistance homogène. Verser lentement toute l'huile en continuant de mélanger.
  2. À utiliser comme vinaigrette à salade, comme marinade pour le poulet, les crevettes ou le porc ou comme sauce pour sauté avec un peu de fécule de maïs.
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How To: Vinaigrette Aromatisée
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