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Sauce au bourbon Recette

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Sauce au bourbon

Ingrédients

  • 45 mL du bourbon préféré
  • 59 g de beurre non salé
  • 59 g de sucre
  • 1.25 mL de sirop aromatisé à la fumée de caryer Monin
  • 1.25 mL à thé de sel
  • 45 mL à thé de ketchup

Instructions

  1. Dans une petite casserole, mélanger le bourbon, le beurre, le sucre, le sel et le ketchup.
  2. Cuire 8 à 10 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps.
  3. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes avant d'incorporer le sirop aromatisé à la fumée de caryer jusqu'à consistance homogène.
  4. Servir chaud ou à température ambiante.
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