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Labneh au zaatar et à l'orange sanguine Recette

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Labneh au zaatar et à l'orange sanguine

Ingrédients

  • 1 chaque (1,04 l ou 35,3 oz liq) Yogourt grec
  • 1/4 tasse de purée d'orange sanguine Monin
  • 2 c. à soupe d'assaisonnement zaatar
  • 2 c. à thé de sel casher
Garniture: Rien

Instructions

  1. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients ensemble.
  2. Tapisser un tamis à mailles avec un morceau de coton-fromage et y déposer le mélange de yogourt. L'envelopper hermétiquement. 
  3. Poser le tamis au-dessus d'un bol pour permettre au liquide de s'écouler.
  4. Placer dans le réfrigérateur et laisser refroidir pendant 1 journée, jusqu'à ce que le mélange ait épaissi et développe une consistance épaisse semblable à du fromage. 
  5. Retirer le labneh du chiffon. 
  6. Garder au réfrigérateur jusqu'au service.
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