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Sandwich au fromage fondant au bacon, poires et framboises Recette

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Sandwich au fromage fondant au bacon, poires et framboises

Ingrédients

  • SANDWICH
  • 4 tranches de pain robuste, à grains entiers ou multigrains
  • 112 g de fromage à la crème à la framboise Monin
  • 4 tranches de fromage Munster
  • 8 tranches de bacon épaisses, cuites
  • 117 g de poire mûre tranchée finement (remplacer par de la pomme Granny Smith au besoin)
  • 30 g de beurre non salé
  • FROMAGE À LA CRÈME
  • 15 g de purée de framboise Monin
  • 78 g de fromage à la crème, ramolli
Garniture: Poudre de Cannelle

Instructions

  1. SANDWICH
  2. Préchauffer la plaque ou la presse à paninis à chaleur moyenne-élevée.
  3. Préparer le fromage à la crème à la framboise (voir recette).
  4. Préparer les sandwichs dans l'ordre indiqué ci-dessous.
  5. Étaler le beurre sur les faces inférieure et supérieure du sandwich et griller pendant 4 à 8 minutes (retourner une fois), ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le haut soit doré.
  6. Préparer les sandwichs dans cet ordre :
  7. pain
  8. Fromage à la crème à la framboise Monin (sur les deux tranches)
  9. fromage Munster (1 tranche sur chaque tranche de pain)
  10. 4 tranches de bacon cuit
  11. tranche de poire ou pomme
  12. FROMAGE À LA CRÈME
  13. Dans un bol moyen, combiner la purée de framboise Monin avec le fromage à la crème ramolli*.
  14. Fouetter jusqu'à consistance homogène et lisse.
  15. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  16. *Pour ramollir le fromage à la crème, placer dans un plat allant au micro-ondes et chauffer à intensité ÉLEVÉE pendant 10 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
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Apprenez à faire cette recette ou une recette similaire en consultant ce tutoriel rapide.
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