Historique MONIN

Part. II : Paul MONIN, l'Entrepreneur. - Une Distribution Nationale.

C'est à l'’ge de 22 ans que Paul, stoppé malgré lui dans ses études HEC, doit reprendre dès le mois de Mai 1945 la suite de son Père. Il saura gagner la confiance des "Anciens cadres" et compensera son manque d'expérience par un sens du détail et de l'observation. Années après années le jeune Paul va engranger toutes les informations nécessaires et se forger ainsi sa propre vision de l'orientation stratégique qu'il devra donner à son entreprise. Trois branches bien distinctes sont créées: la Distillerie, les Jus de Fruits et Sirops et le Négoce de Vins.

En 1947, MONIN franchissait la barre des 3 millions de bouteilles vendues tous produits confondus.

Sur sa lancée, Monin lance en 1952 un Guignolet-Kirsch baptisé "Guignot" et élaboré à base de cerises "Guignes" macérées dans l'alcool avec adjonction de Kirsch. Puis en 1954, c'est au tour de "Glasco", sirop fabriqué à base de jus de citron concentré pouvant supporter une dilution de 8 à 10 fois son volume, ce qui à l'époque était unique! Les versions pamplemousse, ananas et orange suivaient. Cette gamme fut proposée aux réseaux d'épicerie en format 50 Cl.

Au- delà de toutes ces innovations produits, Paul MONIN va prendre un soin particulier à parcourir les pays producteurs de fruits afin de rencontrer et sélectionner les meilleurs fournisseurs, et se garantir ainsi les meilleurs approvisionnements. La qualité et la recherche des meilleurs arÙmes étaient déjà inconsciemment ancrés dans les gènes de la famille, Paul ne faisait ici que prolonger et approfondir la démarche en remontant à la source. Cela contribuera plus tard à nourrir la légendaire image de qualité et de naturel des sirops et liqueurs MONIN.

En 1959, Paul MONIN prend plus de poids dans l'entreprise. Il prend des décisions importantes comme celle de concentrer l'ensemble des productions et distillation à Bourges. Certaines étaient jusqu'alors réparties entre Tours, M’con et le siège. Paul MONIN n'a de cesse de rationaliser, optimiser, simplifier l'organisation. Il n'en oublie pas pour autant l'aspect humain. Il rassemble autour de lui une équipe de personnes dévouées à sa cause qui lui permettront de se lancer de 1961 à 1968 dans les années qu'il appelle lui-mÍme celles du "renouveau"... Il abandonne peu à peu l'activité de négoce en vins, et assure progressivement l'expansion de la branche "Distillerie". Il b’tit un véritable réseau de concessionnaires partout en France. BientÙt la réputation des liqueurs et sirops MONIN n'est plus à faire... Tous le monde connaÓt et apprécie, il suffisait de choisir parmi les nombreux parfums, puis de commander et vous étiez livré... Nous sommes déjà au début des années 70, et Paul MONIN parcourt la France et anime ses réseaux entouré de son équipe. La marque MONIN est clairement signifiée sur la gamme de Liqueurs, les légendaires sirops habillés de leurs étiquettes fleuries font le succès de la Maison.

L'entreprise atteint en 1974 le chiffre record de 4 millions de bouteilles vendues, tous produits et circuits confondus. Afin de bien gérer sa croissance Paul devra assurer des investissements moyens de l'ordre de 1 million de francs en moyenne par an de 1960 à 1975.

De 1975 à 1989, Paul MONIN va s'employer à achever la légende des Sirops MONIN. Produit entièrement naturel, parfaitement adapté aux besoins des cafetiers, il va peu à peu devenir sur le marché CHR franÁais une marque importante.

Durant ces années l'activité liqueur sera marquée par la création et le lancement, principalement à l'international, du MONIN'S - Original Triple Lime. Cette liqueur, complexe combinaison de Cognac, citron vert et d'épices, est l'objet de toutes les convoitises de la part des marchés internationaux. Ce produit permettra à Monin de rencontrer de nombreux partenaires et de s'ouvrir par la mÍme occasion de nombreux marchés.

Part. I: Georges MONIN, le Créateur! - Une Distribution Régionale.

Part. III: Olivier MONIN, l'Investisseur. - Une Distribution Internationale.